Tein jälleen kerran "Rännäreitä" ja sitten ensimmäistä kertaa kokeilin tehdä myös tälläisiä sitruuna-valkosuklaa leivoksia.... ohje ihan oma päähän pälkähdys....

Pohja:

200 g voita tai margariinia (sulata)

5 munaa

3 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

n.1/3 levyä valkosuklaata (Panda)

½ sitruunan mehu ja raastettu kuori

reilu 1 dl FloraVanilla vaniljakastiketta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää hiljalleen sulatettu ja jäähdytetty rasva. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja rouhittu valkosuklaa sekä sitruunan mehu ja raastettu kuori ja vaniljakastike joukkoon. Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle ja levitä tasaiseksi. Paista uunissa n. 200 - 225 C n. 15- 20 min. kunnes pinta on kauniin ruskea. Anna jäähtyä. 

Kuorruta vaaleanpunaisella elintarvikevärillä värjätyllä tomusokerikuorrutteella ( tomusokeria, vettä ja sitruunamehua). Ripottele päälle vaaleanpunaisia koristerakeita ja rouhittua valkosuklaata.

Hyvää oli nam... tosin ensi kerralla taidan hiukkasen lisätä taikinaan enemmän tuota sitruunan mehua ja raastettua kuorta, jota tulisi hieman enemmän tuo sitruunan makua. : )

Ränneiden ohje löytyy tuolta aiemmin kategoriasta "Leivokset", joten en viitsinyt sitä tähän uudestaan kirjoittaa...