Sain kunnian tehdä kolme kappaletta täytekakkuja ylioppilaaksi valmistuneen pojan lakkiaisjuhliin.
Pojan äiti oli keväällä maistanut tekemääni kakkua Galleria Vuokatin 5-vuotis juhlissa ja oli tykästynyt täytteeseen. Niinpä myös nämä kakut tehtiin samalla täytteellä.
Koristelu toiveena oli, että kakut olisivat aika yksinkertaisesti koristeltuja ja siinäpä minulla olikin sitten hommaa, että sain näppini pidettyä kurissa, että en olisi liikaa lähtenyt rönsyilemään koristelujen suhteen ! :)
Kakkuja siis tein yhteensä kolme: perjantaille kaksi ja lauantaille yhden.
Kaikki kakut olivat gluteenittomia ja vähälaktoosisia. Kostutus lemon-limsaa, täytteenä sipaisu mansikka-vaniljahilloa, sekä reilusti banaanikermarahkaa.
Koristeena sokerimassa lehtiä ja kermaruusuja.
Perjantain isompi soikea kakku ja pienempi pyöreä kakku....
Perjantain pyöreä kakku lähemmin....
Ja lauantain kakkua lähemmin...tässä lehdet hieman eri mallia, kuin aikaisemmissa kakuissa....
Toivottavasti kakut olivat mieleisiä ja maistuivat !
ONNEA VILLELLE VIELÄ TÄTÄKIN KAUTTA !
