Pitkään on ollut tarkoitus kokeilla monessakin blogissa tehtyjä CakePopseja.
Munnos niistä on tehdä niitä kakkupohjan sijaan keksimurskasta.
Minulla sattui olemaan kaapissa Domino Tuplaunelma-keksejä laatikko - siispä tuumasta toimeen !
TUPLAUNELMA POPSIT (n.25 kpl )
Domino Tuplaunelma keksejä pkt
2,5 rkl Maustamatonta tuorejuustoa
2 tl vaniljasokeria
Erottele kekseistä täyte erilleen ja murskaa keksit hienoksi. Lisää murskaan keksien täytteet ja tuorejuusto sekä vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi massaksi.
Pyörittele massasta palloja leivinpaperin päälle. Laita pallukat jääkaappiin jähmettymään.
Kuorruta pallot sulatetulla suklaalla. Itse käytin yhden levyn Pandan tummaasuklaata ja lisäsin siihen muutaman palan Maraboun maitosuklaata. Koristele ennen suklaan jähmettymistä esim. suklaa rouheella tai nonparelleilla.
Tarkemmat ohjeet vaihekuvineen löytyvät Mansikkamäen Eben blogista täältä.
Näistä tuli kyllä tosi herkullisia, kannattaa kokeilla ! :)
