Nämä muffinssit valmistuvat hetkessä ja ovat herkullisia !
VALKOSUKLAA-MUSTIKKAMUFFINSSIT ( n.20 kpl isoja)
200 g voita sulatettuna
3 munaa
2½ dl sokeria
n.6½ dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
2/3 levyä Panda valkosuklaata rouhittuna
n.3 dl kermaa tai maitoa
n.2 dl mustikoita
Sulata voi ja jäähdytä se. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää joukkoon voisula.
Sekoita kuivat aineet ja valkosuklaa-rouhe keskenään ja lisää seos muna-sokeri-voivaahtoon vuorotellen nesteen kanssa.
Lisää taikinaan vielä mustikoita oman makusi mukaan.
Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200C n. 15 min.
