Olen muutamia kertoja aiemminkin tehnyt Riisipiirakoita ja nyt sitten innostuin niiden tekemisestä niin paljon, että taidanpa yrittää tehdä niitä viikottain. Tällä kertaa tuli nimittäin jo jokseenkin ihan piirakan näköisiä piirakoitakin ja maistuivatkin tosi hyviltä ! Isännätkin vielä tänä iltana etsiskelivät piirakoita jääkaapista, mutta kaikki oli jo syöty..... (Tein näitä siis jo eilen, mutta pääsin vasta nyt päivittämään sivuja...)

Täyte ; Riisipuuroa n. 1 L  ( keitin ruuaksi n. 2 L annoksen ja jäljelle jääneestä puurosta tein sitten noita piirakoita )

Kuoritaikina;

4 dl vettä

1½ tl suolaa

2 dl vehnäjauhoja

n. 4 dl ruisjauhoja

Tästä määrästä tuli n. 35 piirakkaa....tarkkaan en kerinnyt laskea, kun heti paiston ja maito/voi seoksella voitelun jälkeen hävisivät kiireen vilkkaa parempiin suihin. :)

Rypytys harjoituksia......

 

  Valmiita piirakoita nautittaviksi... ja oli kyllä hyviä ! :)