Mansikka-aika alkaa olla parhaimmillaan ja silloinhan tietenkin pitää tehdä mansikkakakkua ! :)
Kakku tehty kahdesta 4 munan kääretorttupohjasta, joista leikkasin lautasen avulla ympyröitä 4 kpl.
Välissä tuoreita mansikoita ja sipaisu mansikkahilloa sekä kermarahkaa. Kostutus lemon limsaa.
Koristeena kermaruusuja ja suklaalla koristeltuja mansikanmöllyköitä sekä muutama suklaakiehkura. :)
Kyllä tuoreista mansikoista tulee aivan erimakuinen kakku, kuin hillosta! Nam, nam ! :)