Eilen tein Runebergin torttuja. Ohjetta etsin netistä ja monta eri versiota tästäkin leivonnaisesta näkyy löytyvän. Ja nämäkin valmistuivat hieman löytämääni ohjetta mukaellen. :)

RUNEBERGIN TORTUT (n.15-20 kpl)

225 g voita tai margariinia

2 dl sokeria

2 munaa

2 dl mantelijauhetta

n.1 dl kaurakeksimurskaa

n.1 dl piparkakkumurskaa

n.1 dl korppujauhoja

n.2 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl kardemummaa

n.1½ dl ruokakermaa

Vatkaa pehmyt voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voi-sokeriseokseen. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää seos ruokakerman kanssa vuorotellen taikinaan. Jaa taikina vuokiin (muista jättää kohoamisvara ! ) ja paista 200C n.15 min.

Koristele jäähtyneet tortut sihtaamalla tomusokeria pintaan ja laittamalla tortun keskelle vadelmahillosilmä ja tomusokerikuorrutteella pursotettu rengas hillosilmän ympärille.

Itse käytin paistamiseen silikonivuokia, jotka olivat aika matalaa mallia.

Alkuperäinen ohje MTV3 sivulta löydetty, jota siis vähän muokkailin.