Tänään oli Arjan nimipäivä ja sitä ei meillä ollut tarkoitus juhlistaa mitenkään.... eilen olin pitkän päivän töissä ja tarkoitus oli tänään sitten viettää ihanan huoleton vapaa päivä. Isäntä sitten kuitenkin vihjaisi, että niitä nimipäivä kahvilla käyjiä saattaapi tulla, joten pitihän sitä jotain tarjottavaa tehdä.... Tuli vain taannoinen tv-ohjelma "KokkiSota" mieleen kun rupesin kaappien ja jääkaapin sisältöä tutkimaan.... kananmunia muutama, juuri ja juuri tarpeeksi sokeria ja vaniljasokeria kaapissa, vadelmahilloa about 3 rkl purkin pohjalla... 2 prk Flora-vispiä ( kiitos pitkän päiväyksen, ostan aina useamman prk:n kerralla) ja marsipaania ja elintarvikevärejä, muttei tietenkään yhtään suklaata tai valmiiksi tehtyjä koristeita !
No tein sitten yhden kääretorttupohjan perunajauhoista, kaakaojauheella ja siitä sitten rupesin väkertämään tätä kakkua..... värjäsin n.1½ purkillista Flora-vispiä punaisella elintarvikevärillä pinkiksi ja lisäsin siihen kaapista löytämiäni minttusuklaatikkuja (leikkasin veitsellä pieneksi muruseksi) sekaan. Kääretorttupohjasta leikkasin kaksi isompaa ympyrää ja kaksi pienempää ympyrää, kakun kokoamisen aloitin niistä isommista osista. Kahteen väliin laitoin sitten sitä vadelmahilloa ja kerma-minttusuklaamuruseosta ja yhteen väliin vain sitä kerma-minttusuklaamuruseosta.Kakun kostutin jääkaapista löytyneen puolikkaan sitruuna mehulla, johon lisäsin reilusti vettä ja sitten hieman vaniljasokeria. Tasoitin kakun pinnan jäljelle jääneellä kerma-minttusuklaamuruseoksella ja kaulitsin marsipaanipötkön ja nostin sen kakun päälle. Pursotin vielä jäljelle jääneestä vaaleanpunaisesta ja valkoisesta Flora-vispistä kaksiväri-pursotukset koristeeksi. Tälläinen "pika-kakku" tällä kertaa.... maistui todella hyvälle, vaikkei tämän kummoisempia aineksia ollutkaan! : )
Hyvää nimipäivää kaikki Arjat ! : )
